萝卜糕~五一

老妹回重庆了，如愿以偿做了“黄飘”（飘在黄桷坪），可以随便吃重庆的火锅，见暧昧不清的某人。 好友田甜也回重庆了。考上了上海交大的公费研究生，扬眉吐气的回家修养，静待九月回到上海念书，同时与复旦的博士男友私守。 陶陶今天从郑州打来电话，告诉我他收到用人单位第二次面试通知，估计十拿九稳。 雯雯为了10天以后的音乐会，照相，买演出服，印节目单，热火朝天。 爸爸终于得到几天休息，每天睡足起床，神清气爽吃掉尾巴做的东西，然后把斗地主的成绩不断往上升，最后准时收看双枪老太婆，再满意的睡去。 大家的生活都那么生机勃勃，蒸蒸日上。只有尾巴，每日闷在小山一样的琴谱中，看见时间飞一般流过，惶惶不可终日。好不容易可以写菜，还不知道写什么好，只有八卦大家的生活。半夜不睡，活该脓疮乱长，不得见人。 见缝插针的做菜，哪怕是小吃也好。 （1）白萝卜一大个，刨丝。广味香肠两根，切小颗粒。大米一杯，用搅拌机打成粉末。 （2）把以上材料统统放到一个大盆里，再加一杯糯米粉，一把虾皮，一把香葱，再放合适的盐、糖和水，揉成一个软软的面团。 （3）准备一个方的饭盒，内壁抹上油。把面团放进去，压实，再倒扣出来，面团就变成长方体的了。 （4）蒸熟面团。 （5）放凉后切片，然后煎一煎就可以吃了。 （6）香肠当然也可以用川味的，由在自己喜欢。 （7）虾皮本来应该是金钩，尾巴家里只有虾皮了，就将就了。用金钩能吃到颗粒，口感应该会好一些。 （8）面团的硬度以刚能成型为度，太干了不好吃，稀了又不好切片。 （9）其实蒸出来就可以吃了，不过再煎一下会更好吃一点。 其实很容易做的，被尾巴写得这么复杂。萝卜这样这样做出来，一点萝卜的味道都没有，非常好吃。 蒸出来的样子。 煎好的样子。

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作者 weibachufang 评论() | 人气()  | 引用(0) | 推荐 | 保存日志 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页

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